Une tradition familiale ...

Suivant une tradition ancestrale, nous fabriquons depuis plus de 25 ans notre propre fromage d’exception. Depuis lors, notre recette familiale a fait son chemin et est maintenant mondialement connue. En 1975 déjà, notre aïeule Aletta Den Boer remporta le championnat du Monde du meilleur fromage. Aujourd’hui, notre famille perpétue ce savoir-faire et ce goût des bonnes choses aux Pays-Bas et au Canada.

... à Thoricourt

En 1992, nous avons construit notre ferme à Thoricourt (entité de Silly). La maison, la fromagerie et l’étable ont été entièrement construites par notre famille. Le fromage est fabriqué exclusivement à partir du lait des vaches de notre exploitation.