Les bûches de Peter & Lila
Les bûches sont pour 6 à 8 personnes et sont à 26 €
Crème de nougat – Sorbet d’abricot, crémeux de caramel aux cacahuètes caramélisées (dacquoise amandes et meringue)
Noisette du Piémont – Chocolat aux Brownies, cœur de parfait abricot (dacquoise noisette et mousse chocolat)
Crème de marron – Sorbet poire à la vanille, crémeux de caramel aux poires et marrons confits (dacquoise amandes aux brisures de marrons confits et mousse au chocolat)
Sorbet passion/Abricot – Sorbet fraise Mara des bois, brisure de meringue au citron vert (dacquoise coco et meringue) (Cette bûche est sans lactose)
Vanille de Tahiti – Crème de pistache et sorbet de griotte à la lavande (dacquoise pistache et couverture de chocolat ivoire)
Les sorbets de fin d’année de Peter & Lila
Mangue et orange sanguine à la badiane
Poire à la vanille
Ananas et Mangue aux ananas caramélisés au rhum
Ananas au gingembre confit
Groseilles rouges à la verveine
Litchis et Framboise à la rose
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